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阿桂的简易牛肉饼的做法

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阿桂的简易牛肉饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 50克

、

黑胡椒少量

、

生抽少量

、

香菜一到两根

、

油少量

、

糖一点点

、

老酒少量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将买来的新鲜牛肉剁碎，放入生抽，一点点糖，黑胡椒粉，一点老酒，香菜，再加点油拌匀，馅料就准备好啦。
步骤2/12 点击查看大图
在碗里倒入麦粉，加开水（一定要开水哦）搅拌成絮状，然后揉成团。
步骤3/12 点击查看大图
面团切成一个个小团，做成小碗，里面放上馅料，不要放太多，封口后揉成圆，压扁就做好啦。
步骤4/12 点击查看大图
这次我做了十一个。
步骤5/12 点击查看大图
像做煎饺一样的把牛肉饼烤熟。在不粘锅中放上饼，加入水，放上油
步骤6/12 点击查看大图
水快没有时转成小火
步骤7/12 点击查看大图
如果表面不够平整，可以用锅铲压压平
步骤8/12 点击查看大图
不断翻动，至表面金黄就可以出炉啦，后期的火不能太大哦。（切记）
步骤9/12 点击查看大图
马上可以出锅了。
步骤10/12 点击查看大图
装盘
步骤11/12 点击查看大图
混有香菜香味的牛肉味，口水直流。
最后一步点击查看大图
很简单哦。

小贴士

美中不足可能就是做的不够圆吧，表面还可以再平整些，别的都不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-25

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