山药山楂糕
许多古典医籍都对铁棍山药作了很高的评价。在民间,铁棍山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。山楂本来就具有健脾开胃的功效,加入山药后不仅更加好吃,同时也增强了健脾养胃的效果。这道山药山楂糕做法简单,但吃起来口感Q弹且酸甜适口,非常适合小朋友或脾胃功能不佳的人食用。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
将山药洗净凉水上锅蒸
-
步骤2/10
点击查看大图
开锅后10分钟,用筷子一扎就透了,就说明熟了
-
步骤3/10
点击查看大图
将山药去皮加入糖,用勺子压成泥
-
步骤4/10
点击查看大图
山药30克/个搓圆,山楂糕10克/个做馅料
-
步骤5/10
点击查看大图
山药圆球用手按扁
-
步骤6/10
点击查看大图
包入山楂馅
-
步骤7/10
点击查看大图
将包入山楂馅的山药饼口封好搓圆
-
步骤8/10
点击查看大图
放入模具
-
步骤9/10
点击查看大图
脱模
-
最后一步
点击查看大图
酸酸甜甜开动吧!
1、山药可以过一下筛这样更细腻
2、我的山楂馅是自己提前,用山楂冰糖熬制的,省事的话就用山楂糕就可以
3、不用准备手粉,不会粘手的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-25
山药山楂糕的相关分类
山药山楂糕的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11425320人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#山楂糕
148768人看过 -
山楂糕#舌尖上的乡村同款美食#
167576人看过 -
#素食主义#自制山楂糕
136385人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25322417人看过 -
蜜汁叉烧肉
6018310人看过 -
#本周热榜#红枣山药蒸糕,健脾胃助消化
32189人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4157029人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80240765人看过 -
红烧排骨
29665200人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
20841386人看过 -
炸蘑菇
13916974人看过