麻婆豆腐
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忙里偷闲的日子,最合适开启右手一口菜,左手一口酒的小憩模式!今天介绍一道人见人爱的下酒菜——麻婆豆腐,还要推荐一波最近迷上的好酒——燕京U8,多喝不容易上头,最主要的是味道绝对是正经的好喝~啤酒的柔苦里还夹杂着香气馥郁的花果香,应季的享受,来点儿滋味更盛的燕京U8绝对算是一绝~跟我一起学做菜,喝小酒!
48克
35克
30克
660
千卡
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步骤1/14
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准备好食材豆腐切块,葱姜切末,小料备齐.
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步骤2/14
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锅中放入适量的油烧热,小火放入姜末爆香.
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步骤3/14
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放入郫县豆瓣酱炒出红油.
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步骤4/14
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放入豆腐
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步骤5/14
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翻炒均匀.
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步骤6/14
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倒入100g清水
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步骤7/14
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放入味极鲜酱油一勺 玉米糖浆一勺.
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步骤8/14
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放入辣椒面
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步骤9/14
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放入麻椒面翻炒均匀,大火煮开后再煮5分钟左右.
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步骤10/14
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淋入水淀粉勾芡.
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步骤11/14
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撒上葱花
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步骤12/14
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翻炒均匀即可.
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步骤13/14
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出锅装盘撒少许葱花.
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最后一步
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完成.
爽不停口的下酒菜,喝不过瘾的好啤酒!这么放松的时刻多来点儿~当然这么好喝的啤酒也要多囤点儿,燕京U8采用捷克啤酒花和进口麦芽喝起来味道很浓郁纯正,没有香精添加,喝多了嗓子也不会难受,乙醛含量低又不怕上头,真正做到了不上头还能有纯正滋味!买它就完事儿了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-24
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