酸辣毛肚
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酸辣味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
毛肚切丝加姜葱料酒焯水
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步骤2/3
热锅下油,3成油温,姜蒜片炒香出味,下泡小米辣,鲜小米辣,掺鲜汤烧开下毛肚
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最后一步
接着调味,白醋,料酒,盐,花椒油,香油,试味,出锅即可
小贴士
毛肚不要煮老,断生即可
尝下味,自己觉得合适就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-24
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