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玫瑰奶油布丁的做法

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玫瑰奶油布丁

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快手的玫瑰奶油布丁不用烤箱就能制作出高颜值甜品玫瑰的芳香细腻的口感每一口都是美妙滋味

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1小时以上 | 切墩(初级)

玫瑰花茄 1朵

、

白糖 16g

、

鱼胶粉 6g

、

奶油 250g

、

玫瑰酱 20g

、

粉红色食用色素 1滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把所有材料准备好。
步骤2/8 点击查看大图
鱼胶粉放入小碗中，加入2倍的饮用水搅拌成糊状。
步骤3/8 点击查看大图
奶油、白砂糖、玫瑰酱放入小锅中，煮至边上冒泡就可以关火了。
步骤4/8 点击查看大图
滴入一滴粉色的食用色素，搅拌均匀（颜色的深浅可以根据自己的喜好调节）
步骤5/8 点击查看大图
泡开的鱼胶粉趁热倒入锅中，搅拌至鱼胶粉完全融化。
步骤6/8 点击查看大图
布丁液稍稍放凉（不要等完全凉掉），过滤后的布丁液倒入布丁杯中，这个量正好3杯。
步骤7/8 点击查看大图
把布丁瓶放入冰箱，冷藏3个小时。
最后一步点击查看大图
把玫瑰花茄的花瓣撕碎，撒在凝结的布丁上做个装饰即可。

小贴士

布丁液稍微放凉再装瓶，这样可以更快凝结。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-24

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