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锦卤云吞

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心晴快乐

前段时间在豆果群里，看到熊小懒先生做过这道菜。 从他那里才知道了风味人间，他也是全网第一个复刻这道菜的人，熊小懒先生拍的美食图片很是诱人，以至于我从他的图片找到了他的博客，也去看了风味人间的这个片段。 粗略的复制了这道菜，配菜准备得也不是特别的充分，但是成品后的口感是相当喜人啊，咬下去，酥脆的云吞嘎吱响，由内喷发的肉香混合酸甜的卤汁在齿间蔓延开来，满足感瞬间爆棚。 本是想，等有时间了再专心的来做一次这到菜，但一直没忙开。先把这道菜上传保存，也当是笔记
食材清单 加入采购清单
瘦肉 100克
、
云吞皮 100克
、
花菜 一小朵
、
西红柿 一个
、
番茄酱 适量
、
山楂酱 适量
、
耗油 适量
、
盐 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

趁热吃的口感是最佳的，放久一点，云吞吸收了卤汁，变软，口感就没那么好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-24

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