山楂椰蓉球(12+)
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步骤1/7
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食材准备:山楂300克、大枣40克、椰蓉20克、砂糖15克、淀粉10克
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步骤2/7
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山楂加少许盐,清洗干净。
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步骤3/7
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山楂当中切开,用小刀去核(有的核藏的深,确保去干净了)大枣切除核
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步骤4/7
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搅打细腻的山楂枣泥,倒入锅中。再倒入白砂糖和水淀粉。用硅胶铲子不停的搅拌均匀,中小火炒至水分收干(这一步要有耐心哦)
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步骤5/7
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盖上保鲜膜,晾凉。
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步骤6/7
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取适量的山楂泥,揉成小圆球
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最后一步
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取适量的山楂泥,揉成小圆球。均匀裹上椰蓉。如果没有买到椰蓉,也可以在山楂球上浅浅的撒一层糖粉。酸酸甜甜的山楂球就做好了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-24
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