蒜子烧黑鱼
大蒜子被誉为“天然抗生素”,是烹饪中不可缺少的调味品。 烧黑鱼的时候,加入一把蒜子,让蒜子的香渗透到鱼肉之中,加入青红椒的参与,舌尖的味道更加丰富。大蒜子经过炖煮之后,没有了辛辣味,软软的,有鱼的香味,反而比鱼肉更加好吃了,我家女儿专捡里边的蒜子吃
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
黑鱼一条处理干净
-
步骤2/19
点击查看大图
葱姜蒜切好
-
步骤3/19
点击查看大图
青红椒切块
-
步骤4/19
点击查看大图
黑鱼切成寸段
-
步骤5/19
点击查看大图
将黑鱼段用盐、料酒腌制半小时
-
步骤6/19
点击查看大图
腌好的黑鱼块用厨房纸巾擦干
-
步骤7/19
点击查看大图
炒锅中放入适量油,放入黑鱼块
-
步骤8/19
点击查看大图
将黑鱼块煎至两面微黄后盛出备用
-
步骤9/19
点击查看大图
锅中余油放入葱姜蒜爆香
-
步骤10/19
点击查看大图
放入黑鱼块
-
步骤11/19
点击查看大图
生抽、蚝油、糖、盐、料酒、水调成碗汁倒入锅中
-
步骤12/19
点击查看大图
大火煮沸
-
步骤13/19
点击查看大图
转中小火,盖上锅盖焖煮至熟
-
步骤14/19
点击查看大图
开盖收汁
-
步骤15/19
点击查看大图
-
步骤16/19
点击查看大图
-
步骤17/19
点击查看大图
加入青红椒翻炒断生
-
步骤18/19
点击查看大图
加入盐、鸡精调味即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.黑鱼越新鲜口感越好
2.黑鱼先腌制一下可以去腥,也更加入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-23
蒜子烧黑鱼的相关分类
蒜子烧黑鱼的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#辣炒翠绿芥菜
322269人看过 -
#夏天夜宵High起来!#韭苔炒鸡蛋
446384人看过 -
满满的一盘春天凉拌苦菊豆腐丝儿
160621人看过 -
蒜片苦瓜----健康饮食必备
308411人看过 -
快手下饭菜--番茄肥牛
921411人看过 -
凉拌茄子
21157866人看过 -
马苏里拉奶酪焗土豆泥
288826人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#牛肉汤
233673人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3456908人看过 -
芝士焗土豆
17188人看过 -
清炒丝瓜
2308493人看过 -
川味粉蒸排骨
1032782人看过