扬州炒饭
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扬州炒饭选料严谨、而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、鲜嫩滑爽、香糯可口!
营养分析
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23克
32克
50克
527
千卡
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
剩米饭
1碗
、
鸡蛋
2个
、
阿根廷红虾
4只
、
牛肉酱
1勺
、
青豆
3 g
、
玉米粒
3g
、
胡萝卜丁
3g
、
料酒
1小勺
、
盐
依个人口味
、
生抽
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/13
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准备食材,鸡蛋敲碗里备用。
-
步骤2/13
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取一个鸡蛋黄放入剩米饭中,搅拌均匀,(最后选用剩米饭做炒饭,这样炒出来口味比较好,颗粒感也特别明显。)
-
步骤3/13
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再加入生抽拌均匀,放旁边静置15分钟。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2018-11-23
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