银耳花胶梨汤
秋冬季节,空气干燥,偶有雾霾天更是体感不适,熬一碗银耳花胶梨汤慰藉自己和家人吧
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步骤1/7
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将银耳、花胶、桂圆肉及莲子洗净,浸泡30-50分钟;
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步骤2/7
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加入适量清水,大火烧开后,小火慢炖1-1.5小时;
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步骤3/7
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炖煮过程中,将香梨去皮;
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步骤4/7
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待银耳出胶软糯后,将香梨切块放入砂锅中;
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步骤5/7
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大约15分钟后,放入冰糖;
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步骤6/7
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冰糖融化后,关火,放入枸杞,焖3分钟即可;
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最后一步
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晾凉后,更好吃哦。
1、银耳、花胶等原料,可以买分装的煲汤料,也可以自己搭配;
2、灰枣比较干,适合用来煲汤;
3、冰糖用量依据个人喜好,但不要过甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-23
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