馅饼夹
188克
231克
587克
4930
千卡
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步骤1/12
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面粉和酵母粉拌匀,加适量温水,边加温水边搅拌
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步骤2/12
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直到面粉和水搅拌成絮状
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步骤3/12
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揉面,直到把面团揉到三光(面光,盆光,手光),我大概揉了20分钟。然后盖住发酵
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步骤4/12
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准备馅料:猪肉、白豆干、茴香、泡发的瑶柱和干香菇
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步骤5/12
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肉和瑶柱打成肉沫,白豆干、茴香和香菇切丁
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步骤6/12
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锅热油,一起下锅加酱油,盐,白胡椒粉,柱侯酱翻炒熟
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步骤7/12
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23℃常温发酵2小时已经2倍大
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步骤8/12
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面团揉成光滑的条状,切成均匀的剂子
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步骤9/12
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擀成面饼,不超过1厘米厚
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步骤10/12
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电饼铛大火预热2分钟,放入面饼大火烤5分钟
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步骤11/12
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烤至面饼鼓起,表面焦黄色
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最后一步
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用刀横着把饼分开,灌入炒好的馅料。可以吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-23
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