腊肠粉丝娃娃菜
夏天站在燃气灶前面炒菜那简直是。。。 基本上每次做完饭得去洗个澡，所以夏天我特别爱做蒸菜。 蒸菜既简单，又最大限度的保留食物的味道和营养。 尤其在广东，蒸是最常用的做法。 有时一个人吃饭特别懒，饭不想煮，菜不想炒,不只动作多，洗的锅碗盘也多。 今天一个蒸菜搞定肉，菜和主食，味道还很赞。 前几日收到王家五小冰的腊味，偷偷说，其实我收到已经忍不住吃了。 但是，没时间拍照，所以拖到今天，本以为一直吃的是广东腊味，对于湘味的会不习惯，可是，真的很好吃，我已经爱上你了！
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步骤1/11
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腊肠用温水浸泡一会，放入蒸锅蒸10分钟。
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取出切成丁。
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娃娃菜洗干净，切小。
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粉丝用温水浸泡。
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步骤5/11
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把粉丝捞起，放入盘里。
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放上娃娃菜。
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放入腊肠丁
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蒸12分钟左右。
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碗里倒入酱油，加入开水（加开水是为了稀释酱油的咸度，加多少看自己能接受的咸度即可。）
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步骤10/11
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锅里放油，煸香蒜蓉。
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最后一步
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把蒜蓉和油一起倒入酱油里。在蒸好的菜上撒上葱花，淋入调味汁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-23
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