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麻婆豆腐

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李十针

自从风味人间开播，每个周末晚上都成了全网最饿时刻，拉动了全国外卖消费增长！ 如果要说哪一道菜最能触动我，无意就是最家常的麻婆豆腐
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
葱 1条
、
蒜头 2瓣
、
肉碎 150克
、
郫县豆瓣酱 1大匙
、
生抽 少许
、
花椒粉 1克
、
芝麻油 少许
、
玉米淀粉 适量
、
嫩豆腐 250g
、
料酒 少许
、
辣椒粉 少量
、
姜 一小块
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

正宗麻婆豆腐一般用牛肉末，不过一般家庭用猪肉末就好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-23

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