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章鱼小丸子

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劉青山

章鱼小丸子在大连可以说是一款流行又普遍的小吃了。最早的小丸子铺九几年时候在友好电影院旁边，我还小学的时候，那是一家独具日本风格的小店。然而，现在大连最火的店可能就是大家耳熟能详的二路小丸子了，顾名思义，二路车站旁边的小丸子点，不过现在已经开了分店，就算不是二路车站旁边，但依然叫二路小丸子。哈哈。。来大连的小伙伴都会去排队买二路小丸子。今天咱们就自己做～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
小章鱼 6只
、
低粉 100g
、
澄粉 15g
、
泡打粉 4g
、
鸡蛋 1个
、
盐 2g
、
水 180g
、
洋白菜 适量
、
洋葱 适量
、
照烧汁 适量
、
芥末 少量
、
木鱼花 少量
烹饪步骤
小贴士

一定要小火慢煎。不然你会手忙脚乱。 记得准备尖尖的竹签子。帮你更好的翻动小丸子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-23

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