沙参百合润肺汤
今日成都最高温度15°,最低温度9°。银杏呈黄,飘落满地,风寒沁骨,已冬也。 成都的冬天,最让外地人摇头。这里没有初雪星星点点的柔情,更别提鹅毛飞雪没过膝盖拔地而走的艰辛。没有秋风扫落叶的枯枝萧瑟,却满城绿枝与红花,伴随着湿冷的寒风,让你疑惑是秋?还是冬?唯有银杏满地金黄,提示着这个城市的人们,时节入冬。 在这个天府之地,常规的季节变迁规律,成为了四川人谈笑之间的玩笑。久居成都,我们将四季的变迁法则转移到能够掌握于心的美食之中。当寒风起时,我们自然的能辨别,此时该为自己和家人准备适合的暖汤。 沙参百合润肺汤的功效: 北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,润肠的功效。
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步骤1/5
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将北沙参、百合、无花果,洗干净。北沙参、百合泡水20分钟。
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步骤2/5
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猪瘦肉洗干净,切小块
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步骤3/5
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将泡好的北沙参、百合,和无花果,瘦肉放入膳魔师焖烧罐中并注入沸水,盖上盖子,预热3分钟。
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步骤4/5
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倒出焖烧罐中的水,再加入2g盐,重新加入沸水,盖上盖子静待4个小时。
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最后一步
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焖烧罐中焖煮食材会有适当的膨胀,所以不能把焖烧罐完全加满,需要留置一些空余。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-23
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