改良品种的红烧狮子头️
Happy Thanksgiving!不想吃火鸡而是突然想吃狮子头!突然又想到加一点糯米在肉馅里应该不错!噔噔噔噔!就有了这个改良品种的红烧狮子头!
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步骤1/12
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适量糯米泡发 我用了小半量杯
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步骤2/12
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鹌鹑蛋煮好去壳
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步骤3/12
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大碗里放入切碎香菇丁,碎葱白,碎姜末后加入肉末和适量生粉拌匀. 一点点加入泡发的糯米,搅和均匀.
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步骤4/12
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将鹌鹑蛋用肉馅包裹起来,把狮子头做粗来.
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步骤5/12
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裹上蛋液
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步骤6/12
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有些方子是用蒸的,但是既然过节嘛 宽油炸它们才是正确的打开方式!卡路里是什么东西 我不知道
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步骤7/12
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大火炸至金黄后捞出
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步骤8/12
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五香粉在手 天下我有炸剩留一些油在锅内 放入冰糖适量 和炸好的丸子 加入生抽老抽五香粉 和稍微末过材料的水煮二十分钟
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步骤9/12
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煮啊煮啊煮....
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步骤10/12
青菜烫熟摆盘
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步骤11/12
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收汁煮好后把️头捞出,加入淀粉勾芡后浇至它们头上.
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最后一步
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最爱鹌鹑蛋!最爱糯米! 虽然没有冬笋马蹄版的爽口,但是软软糯糯的也不错!
哎哟!怎么可以这么好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-23
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