【鲜芋牛奶西米露】简单快手的暖心热饮
更多菜谱以及视频可关注我的公众号:小魔女厨房 也可关注微博:马卡龙小魔女 会有不定期地福利放送哦
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
首先来煮西米,锅内加入清水煮沸,再把25g西米倒进去,用小勺搅散开来
-
步骤2/9
点击查看大图
煮的过程中,在每次煮沸之后,可以加一些冷水进去我这里是加了两次,这样在冷热交替的状态中西米会更容易变熟
-
步骤3/9
点击查看大图
煮好的西米不可以直接出锅的,我们会发现西米里有一个小小的白点,没有完全变成透明状,这时候关火,盖上锅盖让西米焖5分钟左右
-
步骤4/9
点击查看大图
焖好了的西米是完全透明状,没有小白点的,把它从锅里捞出来放入冷水中彻底冷却,然后泡在冷水中待用这样可以让西米更加Q弹,结实不易碎,不然的话会黏在一起,变成一个大西米团
-
步骤5/9
点击查看大图
然后我们开始蒸芋头,芋头去皮切成小块,放在蒸锅上蒸大概5~8分钟左右即可
-
步骤6/9
点击查看大图
轻轻用小勺戳一下,软糯易碎的就是熟了的
-
步骤7/9
点击查看大图
接着我们准备一个奶锅,把500g牛奶、100g椰奶,还有20g冰糖都倒进去加热冰糖我用的黄冰糖,事先把它敲碎成很小块,这样加热的时候就更容易融化
-
步骤8/9
点击查看大图
等到冰糖完全融化后,就可以把芋头和西米都放进去混合,这样一碗热腾腾的鲜芋牛奶西米露就煮好了,倒出来就可以吃啦
-
最后一步
点击查看大图
这个鲜芋西米露是冷热皆宜,有的小伙伴就是爱吃冷的,那你就可以放冰箱冷藏再吃,不过要我说,这么冷的天,咱还是吃点热乎的暖暖身子哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-23
鲜芋牛奶西米露的其他做法
鲜芋牛奶西米露的相关分类
鲜芋牛奶西米露的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89481100人看过 -
牛肉饺子
344330人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8759565人看过 -
消食橄榄糁(散)
21811人看过 -
蚝油酱香菇豆腐
34725人看过 -
#流感季饮食攻略#香蕉黑芝麻奶昔&苹果坚果奶昔
157499人看过 -
#精品菜谱挑战赛#健康减脂餐
843219人看过 -
怀旧美食·紫苏烧鳊鱼
127947人看过 -
自制水果茶
142921人看过 -
沙茶牛肉饭
167743人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#夏日甜品--梦幻星空凉粉
239164人看过 -
苹果面包
153327人看过