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烤茄子的做法

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烤茄子

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切墩(初级)

茄子 2个

、

五花肉 150g

、

大蒜 2头

、

葱适量

、

辣椒少量

、

生抽 2勺

、

盐少量

、

老抽 1勺

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
松下NU－JK200W烤盘，放得下两条大茄子，也可以挑小的三条。洗净，去蒂，擦干，刷油刷均匀。
步骤2/13 点击查看大图
烘烤键预热210度，烤30分钟，期间翻面。烤到变软，变色，变皱就好了。
步骤3/13 点击查看大图
烤茄子时准备其他材料，肉剁糜。肉用猪颈肉，半肥瘦。
步骤4/13 点击查看大图
菇泡软，剪小块。
步骤5/13 点击查看大图
辣椒
步骤6/13 点击查看大图
蒜头
步骤7/13 点击查看大图
锅放多一点的油，放蒜头炒香。
步骤8/13 点击查看大图
放肉炒变色，放调料，自己喜欢就好，放菇，可以放辣椒或彩椒。
步骤9/13 点击查看大图
炒好。
步骤10/13 点击查看大图
茄子烤好从中间切开。
步骤11/13 点击查看大图
肉填进去，孩子怕辣，辣椒没有一起炒，这时候放进去，放葱末。进烤箱继续烤3～5分钟.
步骤12/13 点击查看大图
香
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-23

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