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麻酱拌坚果菠菜

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轻食减肥食堂

菠菜属于冬季时令菜，素有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶q10等多种营养素，瞬间好像get到为什么大力水手爱吃菠菜了。 今天就来做一个凉拌菠菜的升级版，因为增加了胡萝卜和核桃仁，美味的同时又增加了营养，是一道非常可口的凉拌菜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
菠菜 250克
、
胡萝卜 100g
、
核桃 4个
、
盐 2g
、
生抽 5g
、
醋 5g
、
香油 2g
、
芝麻酱 10g
、
解芝麻酱需要材料
、
生抽 5g
、
醋 5g
、
凉开水 适量
烹饪步骤
小贴士

我使用的是略带酸甜口的米醋，建议使用米醋或者香醋，颜色淡而香，如果使用陈醋的话，建议少调一点糖，这样味道会更好些。 核桃仁也可以用杏仁替代。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-23

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