红烧金鲳鱼
金鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。鲳鱼的营养价值是鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素硒和镁，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
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步骤1/15
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准备好所有的食材
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金鲳鱼洗干净，然后切成网格状
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步骤3/15
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青红椒切成小丁
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步骤4/15
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姜切成片，葱头切段
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步骤5/15
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剩下的葱切成葱花
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步骤6/15
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起锅热油，放入金鲳鱼
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步骤7/15
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煎至两面微焦
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步骤8/15
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盛出来备用
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步骤9/15
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锅里还剩了底油，不用再加油了，接着放入姜葱爆香
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步骤10/15
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加入一碗清水，倒入生抽，老抽，盐
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步骤11/15
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放入金鲳鱼，煮两三分钟，中途翻面。
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步骤12/15
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然后放入青红椒，煮至收干汁，也需要翻一下鱼哦
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步骤13/15
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出锅后撒上点葱花。
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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成品
喜欢吃辣的可以加入你喜欢的辣料哈！
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发布于 2018-11-23
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