红烧茄子（超级下饭菜）
一道让你吃出肉味的烧茄子！
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步骤1/11
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长茄子切一厘米厚片
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步骤2/11
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面粉、黑胡椒粉、盐，加水调成稀糊
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步骤3/11
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取少量茄子片，放入面糊中，能均匀裹住就可以了
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步骤4/11
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炸锅中倒油，烧至七成热，放入挂浆的茄子片，炸至金黄
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步骤5/11
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全部炸好，沥油备用
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步骤6/11
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另起一锅，放油爆香葱姜，加入蒸鱼豉油和香醋，略炒一下
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步骤7/11
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倒入炸好的茄子翻炒均匀
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步骤8/11
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加入少许清水，加入白糖调味，翻炒收汁，炒至水基本收干即可，出锅前可根据口味添加食盐！
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步骤9/11
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浓香扑鼻
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步骤10/11
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米饭杀手！
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最后一步
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发布于 2018-11-22
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