烤豆干羊肉串
家里有初中生,这节奏真心的快。大宝每天早上六点十分出门,然后晚上快九点了才到家。前天这小子可怜样的过来跟我讲,说是好想吃烤羊肉串了,问我能不能在周五晚上或是周六晚上带他去好好解馋一下。他那个样子,我这二十四孝老妈看了好心疼,于是昨天就给他在早上就烤了肉串,让他解了解馋。 为了让小子荤素相结合,我就给小子在肉串上再配入了豆干,这样子搭起来看着肉串大了许多。我这次烤是用西屋的蒸烤箱来烤,这蒸烤箱的好用在我以往的菜谱中都有显示。但是我最爱的还是它自带清洁功能,爱下厨爱烤箱的朋友们都知道,这烤箱好用清洗不易。但是这蒸烤箱有了自带有清洁功能,着实让我省力不少,每次像用了烤鸡烤鱼烤肉串之类的小吃,我们马上就来选择清洁模式,一个程序下来,这蒸烤箱的内部就无异味,无油渍残留。我相信这也是朋友们爱蒸烤箱的重要原因之一吧。
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步骤1/8
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这款菜谱的备料:豆干三片,羊肉串六根。
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步骤2/8
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将肉串上的肉先取下,将豆干切丁备用。
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步骤3/8
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再分加将羊肉豆干这样子交叉的重新串起来。
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步骤4/8
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备一份个人喜欢的酱汁,我用了香辣酱,料洒,生抽。
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步骤5/8
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调好的酱汁均匀的刷在烤串上面,然后再洒上再磨的胡椒粉。
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步骤6/8
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再入蒸烤箱,我就选择烤鸡模式,烤了18分钟。为了让蒸烤箱的使用时间能长一点,我们在烤制油脂含量比较高的食材,就要铺上一层烘焙纸。
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步骤7/8
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这款蒸烤箱它是360度热风循环,爱热很是均匀,按以往的话,烤个十分钟,我就要给食材翻面。用蒸烤箱就妥妥的等吃就好。
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最后一步
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如图就是烤好的豆干羊肉串,很是有味哦朋友们,喜欢的走一个。
不同的蒸烤箱不同的温差,注意按实际情况来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-22
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