空气炸锅炸南瓜糯米饼
用空气炸锅做的南瓜糯米饼,外表酥脆,内里软糯,粘满了芝麻,香甜可口。 菜谱的量共做了8个南瓜糯米饼,20克左右一个。 在空气炸锅中炸的糯米饼,会把刷在表面的油份都烤出去,真是超级低油,几乎无油了。
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步骤1/7
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南瓜在锅中蒸熟,取100克南瓜泥,加糖和糯米粉。
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步骤2/7
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揉成南瓜糯米面团
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步骤3/7
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南瓜糯米面团平分成8份,20克左右一个
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步骤4/7
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每个面团分别揉圆,然后在芝麻上按扁成饼状,翻面,使两面都沾满芝麻。
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步骤5/7
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拿毛刷在饼的两面涂上一层玉米油防粘
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步骤6/7
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空气炸锅提前预热两三分钟,把糯米饼放进空气炸锅,170度,炸10分钟。
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最后一步
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6分钟时候,把南瓜糯米饼翻下面,使受热更均匀,继续烤4分钟,到糯米饼熟,取出。
烤制糯米饼的时候,看一下上色情况,注意翻面儿。
菜谱里的糖量可以自由增减,我觉得不加糖也是好吃的,因为满满芝麻也真是很香了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-22
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