双重巧克力马芬 | 小小油纸的华丽变身
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食材清单
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黑巧克力(70%法芙娜)
130g
、
细砂糖
80g
、
黄油
80g
、
鸡蛋
1个
、
牛奶
80g
、
淡奶油(或酸奶)
80g
、
小苏打
2g
、
泡打粉
3g
、
盐
2g
、
低筋面粉
200g
、
黑巧克力碎(70%法芙娜)
100g
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
准备工作:首先根据模具的大小,裁剪合适尺寸的油纸。【一般最常用的底部直径5.5cm左右的六连模,需要的油纸尺寸为约11*11cm】
-
步骤2/11
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找一个合适尺寸,可以差不多放进连模的瓶子,将油纸覆盖在瓶底,用手的虎口处和瓶底配合,压出杯子的形状。
-
步骤3/11
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压出的一个个小杯子形状,放进连模中,再适当整形。
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2018-11-22
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