自制紫薯馅：
这个紫薯馅可以用来包卡通包、蛋黄酥、冰皮月饼等等，口感非常细腻。 配方量大，用不了配方可以减半。
-
步骤1/9
点击查看大图
紫薯清洗干紧，上锅蒸28分钟，去皮切片的蒸的比较快，10分钟就可以。
-
步骤2/9
点击查看大图
蒸熟的紫薯加入水用破壁机或料理机打成泥，配方的量大，需要分两次打。
-
步骤3/9
点击查看大图
打好的紫薯泥比较稀，需要炒很久。水加的少打不均匀，加多了炒的时候比较麻烦，所以想要口感好只能这么做。
-
步骤4/9
点击查看大图
水份炒干后分次加入玉米油，一直小火炒，一定用不粘锅。
-
步骤5/9
点击查看大图
炒到这么状态加入水怡，继续炒。
-
步骤6/9
点击查看大图
一直炒到快翻不动为止。
-
步骤7/9
点击查看大图
放入盆中，盖上保鲜膜，冷却后放入冷藏，冷藏可以保存3天，冷冻保存一个月。
-
步骤8/9
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-22
紫薯馅的其他做法
紫薯馅的相关分类
紫薯馅的相关推荐
-
紫薯馅
232244人看过 -
苏式鲜肉月饼
2599419人看过 -
紫薯馅
38968人看过 -
奶黄冰皮月饼
865002人看过 -
紫薯馅
54141人看过 -
香葱银丝花卷
1169378人看过 -
【月饼季馅料】紫薯馅
174456人看过 -
#餐桌上的春日限定#万能紫薯馅
197923人看过 -
自制枣泥馅
331829人看过 -
抹茶雪媚娘
2728017人看过 -
半熟芝士蛋糕
340687人看过 -
芒果雪媚娘
352276人看过
