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奶茶

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另类奶茶。 奶茶好像有两种做法。其一,将茶叶用水冲泡,再与牛奶混合;其二,牛奶加热,放入茶叶,让茶香渗透到牛奶中。无一不需要时间。 忽发奇想,有没有瞬时可得的奶茶?牛奶与茶叶在刀头下极速碰撞,是否就会迅速混融在一起呢?确实,当飞速旋转停止后,牛奶里有了茶香。只是,这奶茶却不是寻常所见的那种淡淡的黄褐色,而是一种浅浅的灰。或许是因为那些变成极细末的茶叶吧?当一切归于静止,它们便渐渐在杯底沉淀出一层深色。 也算奶茶。。。。
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

尽量 将茶叶搅打得细碎一些,口感会更好。 打好的奶茶有浓稠的泡沫 ,不影响饮用。

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发布于 2018-11-22

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