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奶茶

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食a色

另类奶茶。 奶茶好像有两种做法。其一，将茶叶用水冲泡，再与牛奶混合；其二，牛奶加热，放入茶叶，让茶香渗透到牛奶中。无一不需要时间。 忽发奇想，有没有瞬时可得的奶茶？牛奶与茶叶在刀头下极速碰撞，是否就会迅速混融在一起呢？确实，当飞速旋转停止后，牛奶里有了茶香。只是，这奶茶却不是寻常所见的那种淡淡的黄褐色，而是一种浅浅的灰。或许是因为那些变成极细末的茶叶吧？当一切归于静止，它们便渐渐在杯底沉淀出一层深色。 也算奶茶。。。。
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10分左右   |   切墩(初级)
牛奶 250毫升
、
铁观音 2克
烹饪步骤
小贴士

尽量 将茶叶搅打得细碎一些，口感会更好。 打好的奶茶有浓稠的泡沫 ，不影响饮用。

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发布于 2018-11-22

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