土豆炖牛腩
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天气越来越冷了,突然想吃点牛肉了,就炖个牛腩吧。这是我自己炖牛腩的做法,喜欢的朋友可以尝试一下
食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
牛腩
750g
、
胡萝卜
两根
、
土豆
2个
、
八角
1粒
、
生姜
3~4片
、
食用油
适量
、
生抽
1大勺
、
老抽
适量
、
冰糖
适量
、
盐
适量
、
热开水
适量
、
京葱
适量
、
小葱
适量
、
花雕酒(料酒或黄酒均可)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
土豆和胡萝卜去皮切块,锅里放入适量食用油,待油温热后放入土豆块和胡萝卜块煎至成金黄色
-
步骤2/11
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牛腩切块放冷水中焯熟后捞出用温水洗干净
-
步骤3/11
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准备小葱和生姜,京葱
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-11-21
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