补血益气玉灵膏

浏览 141926 · 收藏 739 · 学做 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

效用：养心血，益正气，安心神，益脾胃。成品冰箱冷藏密封保存，每天早晚各吃1次，每次1小勺，开水冲服。适宜人群：血虚气虚，面色差，易疲劳，心悸，睡眠不好，多梦。产妇需调理气血者，女性月经不佳调理气血者。精力不济，思虑过多，血虚气虚亚健康男性。睡眠不好，健忘，体弱易病老者。不适宜人群：孕妇忌食，儿童不宜，痰火内盛或湿热阻者（舌苔黄腻）不宜食用，感冒期间停食。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

西洋参粉 16克

、

去核桂圆肉干 160克

、

糖 16克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
西洋参打粉（药店可以打粉），桂圆肉去核（超市和药店有卖），糖根据口味加（据说红糖比较好），比较合适的比例是桂圆肉：西洋参粉：糖=10：1：1的比例，混合搅拌均匀。
步骤2/18 点击查看大图
加糖搅拌均匀（我没有加，我不吃糖，不加糖成品比较苦），炖盅内不加水，隔水蒸40个小时，可间断。我是用晒干去核的龙眼肉，把西洋参粉和龙眼肉搅拌均匀，盖纱布蒸的时候水汽会渗透过去，不用担心起粉。
步骤3/18 点击查看大图
炖盅不加盖，用棉纱代替，冷水上锅，大火上汽后转小火，可间断隔水炖煮40小时，这样才不上火。
步骤4/18 点击查看大图
大火煮开后转小火慢炖！前20个小时不加盖，后20个小时加盖！
步骤5/18 点击查看大图
睡眠不好，多梦，思虑过多者可食用，我是今年冬天特别怕冷，睡眠不好，血虚，同事推荐的一个方子，感觉效用跟阿胶差不多，比阿胶便宜点。
步骤6/18 点击查看大图
说是清代的一个方子。
步骤7/18 点击查看大图
这是蒸2.5小时的情况，把下面的西洋参粉和桂圆肉搅拌均匀，均匀受热。
步骤8/18 点击查看大图
这是蒸了4个小时的玉灵膏。
步骤9/18 点击查看大图
蒸了8个小时的玉灵膏。
步骤10/18 点击查看大图
蒸了12个小时的情况，已经在变软变糯。
步骤11/18 点击查看大图
蒸了22小时的情况，味道微甜，桂圆味道很重，后面开始加盖子隔水蒸，水汽太多了。
步骤12/18 点击查看大图
蒸了40个小时，蒸好后体积比一开始缩小了1半！
步骤13/18
一共蒸了6天，不蒸的时候等待自然冷却冰箱冷藏保存，冬天天气冷，直接放厨房蒸架上了。（蒸的时候下面放一包米，据说效果更好）
步骤14/18 点击查看大图
补血养气，每天2次，每次10克，密封保存。
步骤15/18 点击查看大图
冷藏保存，第一口是甜的，然后特别苦。
步骤16/18 点击查看大图
每天不要超过2小勺。
步骤17/18
吃了一周，每天早晚各一小勺，感觉效果比较明显，睡眠很好，每天晚上9-10点左右困劲就来了，可以直接睡到天亮，晚上没有多次醒来的情况了，血压血糖监测没有大的变化，高血压糖尿病患者按照我查的资料和一周的实验，应该可以吃。
最后一步
效果还不错，准备蒸第二批玉林膏！