补血益气 玉灵膏
效用:养心血,益正气,安心神,益脾胃。成品冰箱冷藏密封保存,每天早晚各吃1次,每次1小勺,开水冲服。 适宜人群:血虚气虚,面色差,易疲劳,心悸,睡眠不好,多梦。产妇需调理气血者,女性月经不佳调理气血者。精力不济,思虑过多,血虚气虚亚健康男性。睡眠不好,健忘,体弱易病老者。 不适宜人群:孕妇忌食,儿童不宜,痰火内盛或湿热阻者(舌苔黄腻)不宜食用,感冒期间停食。
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步骤1/18
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西洋参打粉(药店可以打粉),桂圆肉去核(超市和药店有卖),糖根据口味加(据说红糖比较好),比较合适的比例是桂圆肉:西洋参粉:糖=10:1:1的比例,混合搅拌均匀。
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步骤2/18
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加糖搅拌均匀(我没有加,我不吃糖,不加糖成品比较苦),炖盅内不加水,隔水蒸40个小时,可间断。我是用晒干去核的龙眼肉,把西洋参粉和龙眼肉搅拌均匀,盖纱布蒸的时候水汽会渗透过去,不用担心起粉。
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步骤3/18
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炖盅不加盖,用棉纱代替,冷水上锅,大火上汽后转小火,可间断隔水炖煮40小时,这样才不上火。
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步骤4/18
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大火煮开后转小火慢炖!前20个小时不加盖,后20个小时加盖!
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步骤5/18
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睡眠不好,多梦,思虑过多者可食用,我是今年冬天特别怕冷,睡眠不好,血虚,同事推荐的一个方子,感觉效用跟阿胶差不多,比阿胶便宜点。
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步骤6/18
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说是清代的一个方子。
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步骤7/18
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这是蒸2.5小时的情况,把下面的西洋参粉和桂圆肉搅拌均匀,均匀受热。
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步骤8/18
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这是蒸了4个小时的玉灵膏。
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步骤9/18
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蒸了8个小时的玉灵膏。
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步骤10/18
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蒸了12个小时的情况,已经在变软变糯。
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步骤11/18
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蒸了22小时的情况,味道微甜,桂圆味道很重,后面开始加盖子隔水蒸,水汽太多了。
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步骤12/18
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蒸了40个小时,蒸好后体积比一开始缩小了1半!
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步骤13/18
一共蒸了6天,不蒸的时候等待自然冷却冰箱冷藏保存,冬天天气冷,直接放厨房蒸架上了。(蒸的时候下面放一包米,据说效果更好)
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步骤14/18
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补血养气,每天2次,每次10克,密封保存。
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步骤15/18
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冷藏保存,第一口是甜的,然后特别苦。
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步骤16/18
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每天不要超过2小勺。
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步骤17/18
吃了一周,每天早晚各一小勺,感觉效果比较明显,睡眠很好,每天晚上9-10点左右困劲就来了,可以直接睡到天亮,晚上没有多次醒来的情况了,血压血糖监测没有大的变化,高血压糖尿病患者按照我查的资料和一周的实验,应该可以吃。
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最后一步
效果还不错,准备蒸第二批玉林膏!
1个人2个礼拜的量最合适,总份量建议不超过270g左右,多了就算是冰箱冷藏保存,味道也会变,吃起来口感不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-21
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