糖醋素排骨|酸甜香口
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步骤1/8
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土豆、莲藕削皮;土豆切块,莲藕切成细条;葱切成葱花
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步骤2/8
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准备一个碗,加入生抽、糖、米醋、老抽和淀粉水,搅拌均匀后待用
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步骤3/8
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将土豆块煮熟,捞出沥干水后捣成泥状
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步骤4/8
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土豆泥加盐调味,再加入面粉和少许水和成面团
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步骤5/8
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捏一小团面团,包在莲藕条中间,将形状塑成排骨一样
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步骤6/8
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将做好的素排骨用热油煎熟,煎至金黄后捞出控油
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步骤7/8
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锅内留少许油,油热后倒入调好的酱汁,再倒入煎好的素排骨翻炒,均匀裹上酱汁
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最后一步
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起锅装盘,撒上芝麻和葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-21
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