蛋白椰蓉球（附：椰蓉做法）
买了个椰子，将椰肉榨汁，剩下的椰肉渣做成了椰蓉，椰蓉大家都可以做些什么美食呢？椰蓉可以做的美食其实有很多，例如椰挞、椰汁小方、糯米糍等等，而今天做的是一款超级简单的小西点——蛋白椰蓉球。
-
步骤1/16
点击查看大图
将所有干的材料先混合。
-
步骤2/16
点击查看大图
加入蛋白。
-
步骤3/16
点击查看大图
所有材料混匀。
-
步骤4/16
点击查看大图
分成大约每份8g。
-
步骤5/16
点击查看大图
揉成小球，放在烤盘上。
-
步骤6/16
点击查看大图
150烤30分钟左右，可以在上面盖上一个烤盘防止上色过深。
-
步骤7/16
点击查看大图
椰蓉蛋白球完成！
-
步骤8/16
点击查看大图
椰蓉蛋白球完成！
-
步骤9/16
点击查看大图
椰蓉蛋白球完成！
-
步骤10/16
点击查看大图
附：椰蓉做法椰子 / 半个榨汁的水 / 1000ml椰子肉切小块。
-
步骤11/16
点击查看大图
放入料理机，倒入清水。
-
步骤12/16
点击查看大图
启动机器榨汁。
-
步骤13/16
点击查看大图
倒出椰汁，过滤掉的椰肉渣就可以做椰蓉了。
-
步骤14/16
点击查看大图
放进铺了油纸的烤盘中。
-
步骤15/16
点击查看大图
80烤两个小时，中途翻动几次让它均匀烘干。
-
最后一步
点击查看大图
做好后室温放凉，然后放进密封盒中保存，尽快食用完毕。*没有烤箱也可以用平底锅来炒，不过颜色会比较深一点。烤箱烤的会比较雪白。
1.多盖一个烤盘是为了防止椰蓉球烤成黄色，白白的一个才像蛋白椰蓉球。
2.也有人用蛋黄来做椰蓉球，颜色就是金黄的，而且口感比蛋白做的要硬一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-21
蛋白椰蓉球的其他做法
蛋白椰蓉球的相关分类
蛋白椰蓉球的相关推荐
-
蛋黄椰蓉球
37704人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌黄瓜皮蛋
135894人看过 -
皮薄如纸的韭菜馅饼（好吃到停不下来）
3216397人看过 -
奶香浓郁鸡蛋仔
131473人看过 -
四季开胃菜❗️凉拌黄瓜内附万能酱汁❗️
246885人看过 -
蛋黄椰蓉球
19286人看过 -
黄金椰蓉球
22605人看过 -
凉拌黄瓜海带丝
759757人看过 -
黄金椰蓉球
158330人看过 -
奶香椰蓉馅
224794人看过 -
椰蓉
40415人看过 -
宝宝辅食：椰蓉球
135703人看过
