盘丝葱油饼
中午,小朋友吵着想吃盘丝饼,现和面时间又不够,刚好看到冰箱里还有早晨做面条还剩下的一盒手擀面,于是现成的盘丝饼食材就有了!还别说,做出来的成品出乎意料的好吃,脆脆哒!
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步骤1/13
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准备好食材:手擀面300克、金龙鱼外婆乡菜籽油100克、熟黑芝麻20克、香葱20克、椒盐适量;
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步骤2/13
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取7-8根面条为一组,刷上一层菜籽油;
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步骤3/13
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撒上少许黑芝麻、香葱粒和椒盐;
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步骤4/13
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然后拉着面条的两头抻一抻, 将面条的一端缠在手指上,然后绕成一团;
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步骤5/13
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压扁后,用擀面杖擀成面饼,依次擀好面饼;
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步骤6/13
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苏泊尔煎烤机预热,刷上一层薄薄的菜籽油;
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步骤7/13
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将擀好的面饼放在烤盘上;
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步骤8/13
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选择'葱油饼模式'进行烤制;
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步骤9/13
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烤制的最后一分钟时,用筷子夹动饼子,使其更加松散,等程序结束后,香喷喷又酥脆的盘丝葱油饼就做好啦;
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步骤10/13
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配上一碗粥,妥妥的一餐哈!
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步骤11/13
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成品图
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
如果面条比较硬,可以喷一些清水,使其软化。面条吃水后比较软,吃水少就是酥硬的,我们牙口好,喜欢吃酥硬的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-21
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