蒜香排骨
这道蒜香排骨,我并没有用油炸,我是用煎的方式,另一种风味的蒜香排骨
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步骤1/9
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准备好食材,肋排跟蒜是主角
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步骤2/9
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蒜切碎,剁成小粒状跟排骨放一起
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步骤3/9
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用油,料酒,生粉,酱油,蚝油,糖搅拌均匀腌半小时以上
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步骤4/9
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热锅冷油,把肋排放到锅里煎,两面煎至金黄色
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步骤5/9
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腌料剩下的酱料
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步骤6/9
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将剩下的腌料倒进锅里,盖上锅盖,小火焗8分钟左右,这个时间的掌握要根据个人的锅还有排骨的厚度来决定哈
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步骤7/9
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后续是不用加盐的,8分钟后打开锅盖开中火烧一会就可以出锅了
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步骤8/9
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诱人的色泽
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-20
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