超级下饭的肉沫炸酱
猪的汉语释义是:猪从豕。豕,象形字,长吻,大腹,四蹄,有尾。汉字“家”,从字面看就是屋子里养着一头猪,猪一胎十余子,为数众多,为多子多福生生不息的象征。因此,从古代开始,能吃上猪肉的人家都是富贵安康的,时光流转,时至今日,猪肉已经是普通百姓人家餐桌上的寻常食材了。 猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,具有补肾养血,滋阴润燥之功效,它是日常生活的主要副食品,能够补虚强身,丰肌泽肤。凡病后体弱、产后血虚、面黄羸瘦者,皆可用作为营养滋补品食用。还含有丰富的维生素B,可以使身体感到更有力气,能提供人体必需的脂肪,可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 猪肉的烹制方法多种多样,煎炸焖炖炒熘烧煮,几乎所有的烹制方法猪肉都能够完美担当;猪肉的烹制形态也不尽相同,有块有片有丝有条还有沫。不同的烹制方法和不同形态赋与了猪肉完全不同的各色风味,今天就让我们来制作一道由肉沫制作的超级下饭菜——肉沫炸酱。
-
步骤1/9
点击查看大图
大葱切沫。
-
步骤2/9
点击查看大图
锅内倒油,倒入葱沫,煸香。
-
步骤3/9
点击查看大图
放入肉沫。
-
步骤4/9
点击查看大图
翻炒至肉沫变色。
-
步骤5/9
点击查看大图
放入黄豆酱。
-
步骤6/9
点击查看大图
继续翻炒。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入少许温水,小火焖煮10分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
起锅。鲜香美味,超级好吃,做好的肉沫炸酱可以作为各种面食、米饭的浇头。只要一勺,就可以吃上满满一碗米饭,实在是下饭的利器啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-20
肉沫炸酱的其他做法
肉沫炸酱的相关分类
肉沫炸酱的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
73358419人看过 -
凉拌茄子
21175182人看过 -
解暑小甜点——自制原味绿豆糕和蔓越莓绿豆糕
261116人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6607460人看过 -
鸡丝凉面
34880261人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
5988276人看过 -
红烧茄子
71318049人看过 -
凉拌白菜
4096081人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42352758人看过 -
自制饺子皮
8110409人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22022675人看过 -
排骨土豆炖豆角
10260855人看过