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红烧鱼的做法

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红烧鱼

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黄鱼一尾

、

五花肉适量

、

大蒜适量

、

生姜适量

、

葱适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

豆瓣酱适量

、

醋少许

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黄鱼洗净，切刀，撒盐，腌渍
步骤2/14 点击查看大图
五花肉切片
步骤3/14 点击查看大图
蒜，姜
步骤4/14 点击查看大图
葱
步骤5/14 点击查看大图
油热后放五花肉煸
步骤6/14 点击查看大图
五花肉煸至黄色，加蒜，姜
步骤7/14 点击查看大图
加葱白
步骤8/14 点击查看大图
直接放鱼进去
步骤9/14 点击查看大图
加生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，淋醋，加水
步骤10/14 点击查看大图
用铲子把汤汁浇在鱼身上
步骤11/14 点击查看大图
小心翻面，继续浇汁
步骤12/14 点击查看大图
鱼，熟了后，小心放入碟中，撒香菜
步骤13/14 点击查看大图
锅中汤汁大火煮粘稠，浇鱼上
最后一步点击查看大图
好吃的红烧大黄鱼就做好了

小贴士

鱼直接丢进锅中即可，一定要淋醋，去腥的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-20

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