培根菠菜意面
小时候的大力水手菠菜，印象深刻，一直很爱菠菜，不管是煮，炒都爱，还有这个清爽的菠菜意面
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步骤1/8
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锅内烧开水，加点盐，放入意面煮熟，捞出后放点橄榄油拌匀，防止粘连备用。
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步骤2/8
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菠菜洗净后，只去菠菜叶（梗可以凉拌），锅内烧开水后，撒少许盐，放入菠菜叶汆烫捞出沥水备用。
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步骤3/8
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将沥水后的菠菜切几道（不需要太碎），放入果汁机（或搅拌机），倒入适量牛奶。
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步骤4/8
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稍微打几下就可以了，我这个果汁机10秒差不多就可以了，不需要太碎，备用。
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步骤5/8
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平底锅内少许色拉油，中小火加热放入蒜片煸香。
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步骤6/8
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之后放入培根和双孢菇煸炒几下，培根最好表面有点金黄。
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步骤7/8
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转小火，倒入4，如果要酱汁多点，可以再适量加点牛奶，撒适量盐和黑胡椒，搅拌均匀。
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最后一步
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放入煮好的意面，用筷子拌匀，让每根面条都能沾上酱汁，关火装盘。
菠菜意面，加了牛奶搅碎后，完全没有菠菜的苦涩味，如果家里有奶油，也可以适当加点，奶香味会更浓，需要注意的是给孩子的意面，最好软一点，第5煮意面的时间可以长点。
平常不爱喝牛奶的，可以将上面的牛奶换成水哦。
培根可以换成虾仁，也不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-20
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