土豆腊肠早餐饼
土豆蒸过之后特有的细软性子,也当真是可以包容一切不同类的搭配,再在一煎一烤间,统一成绵密细滑的口感。带着金黄薄脆的外皮,闪着晶亮的油星,散发无限诱人的光芒。
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步骤1/8
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胡萝卜、腊肠、香菜切碎。
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步骤2/8
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土豆切块,放入蒸锅,上汽后蒸15分钟。蒸到筷子能够轻易穿透土豆的程度。
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步骤3/8
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蒸好以后用叉子捣成泥。
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步骤4/8
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拌入胡萝卜、腊肠、香菜碎。调入1小勺盐和1大勺面粉,继续拌匀。配菜的选择可以自由发挥,玉米粒、青豆、火腿、培根,都是不错的选择。
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步骤5/8
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手上抹点油,取一块土豆泥揉成团,再用手轻轻拍扁。
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步骤6/8
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在表面均匀的裹上一层面粉。
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步骤7/8
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放到加了油的平底煎锅里,我用的摩飞多功能电热锅,受热均匀恒温效果也好。没有的话可以用平底锅或者电饼铛,煎到两面金黄就可以出锅了。
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最后一步
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直接吃就很好吃了,也可以挤上点自己喜欢的酱料搭配着吃,味道很不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-20
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