五彩蔬菜炒鲜鱿
每一种颜色的蔬菜都有它独有的营养价值!一道菜含概了各营养素!
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步骤1/10
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前提工作先做好,把所有食材洗好切好,莴笋和胡萝卜切片
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步骤2/10
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鲜白合摘好,鲜木耳把大的切小块
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步骤3/10
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鲜鱿洗好切好,再放生粉和一小点盐再加一点白酒拌匀,腌上几分钟
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步骤4/10
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锅里放油烧热放蒜头炒香
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步骤5/10
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把鲜鱿倒进去翻炒,炒至八成熟(大概一分钟左右)把它装起来
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步骤6/10
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锅里重新放油,
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步骤7/10
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把胡萝卜,莴笋,荷兰豆,鲜白合全部倒进去炒,要是太干了可以加一点点水,注意只可以加一点点,加多了蔬菜会煮软了影响口感
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步骤8/10
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炒至差不多熟了放木耳,盐和鸡精
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步骤9/10
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最后把刚才炒过的鲜鱿再次倒进去,再翻炒半分钟左右就好了
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最后一步
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装盘上菜!
因为鲜鱿有腥味,所以我放了几滴白酒去腥,不放白酒也可以用生姜剁烂去腌!炒的时候如果觉得干了加一点点水,千万不能加多了,会影响口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-20
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