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【吴越豆腐】豆腐加肉，越吃越有，666！

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美食台

吴越豆腐是江浙地区的古法菜，形似“豆腐三明治”，口感鲜嫩爽滑，是一道蒸出来的家常美味。夹了肉糜的板豆腐和调味酱汁一同上蒸笼蒸透，再将汁水回锅勾芡，淋在豆腐上，香气四溢。
食材清单 加入采购清单
豆腐 300克
、
肉末 200克
、
生抽 30毫升
、
老抽 10毫升
、
料酒 40毫升
、
盐 少许
、
胡椒粉 少许
、
高汤 适量
、
生粉 适量
、
葱姜蒜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-20

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