青萝卜炖虾
秋末冬初,青萝卜上市了,价格便宜又清火,有的朋友不喜欢青萝卜有股怪怪的味道,这个萝卜炖虾,完全可以去除味道,鲜美好吃啊!
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步骤1/7
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把虾开背去虾线。就是去虾肠子。大家用刀危险,就用剪子,把后背的皮一剪,安全快捷。
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步骤2/7
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看到黑黑的一条线,就是虾肠,用剪子挑出来。
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步骤3/7
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把虾头上的虾枪剪掉,以免吃的时候容易扎到嘴巴,虾头那儿有虾胃,也可以一起剪掉,但黄黄的是虾膏,要保留,等会炒时,很香。
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步骤4/7
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萝卜切丝。我家萝卜给放的时间长了,切不细,凑合着来吧
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步骤5/7
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锅里放油,炒虾。热油,放虾。炒至两面红色,
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步骤6/7
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放入萝卜丝,放水,热水凉水都行
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最后一步
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萝卜变软,放盐,放胡椒粉,就可以了。味道非常鲜美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-20
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