翡翠豆腐
白菜豆腐北方人冬季过冬菜，到目前为止还有很多老人，有存储白菜过冬的习惯。制作原料在我国各地随处可见。制作工艺简单，材料易得，是一种常见的食物。具有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
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步骤1/6
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白菜取菜叶洗净后手撕成小块
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步骤2/6
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豆腐切成3厘米*4厘米厚1厘米的块
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步骤3/6
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锅中倒入1500ml 水和牛奶
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步骤4/6
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煮开后加入虾皮豆腐炖煮5分钟
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步骤5/6
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锅中下入白菜，再次开锅即可
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最后一步
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成品图
1、加盐时要考虑虾皮的咸度
2、因为有牛奶的缘故，汤开锅后要将火调小，不能离开人会溢锅
3、虾皮有补钙的作用，这道菜是汤菜，冬季吃最适合
4、加入牛奶后汤汁变得更鲜香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-19
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