脆皮蛋糕
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步骤1/16
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准备材料预热烤箱上160度下190度最少10分钟
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步骤2/16
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全蛋加糖，隔温水打发
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步骤3/16
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打至能画一个8⃣️字但容易消失时，换低速继续搅打，这样可以使蛋糕细腻无大气泡
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步骤4/16
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打至画8⃣️不在快速消失时就可以了
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步骤5/16
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筛入低粉
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步骤6/16
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轻快的拌匀
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步骤7/16
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取1/3和油一起拌匀
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步骤8/16
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拌至完全融合
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步骤9/16
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再倒回盆内，翻拌均匀即可
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步骤10/16
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放入蓝莓果铺拌匀（可不放，随意各种果铺）
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步骤11/16
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模具刷一层油
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步骤12/16
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倒入面糊，倒满还是八分随意，我只有一个模具所以就倒满了，当然8分满出来会好看点哦！
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步骤13/16
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放入预热好的烤箱，上160下190，烤20分钟即可（具体根据自家烤箱脾气微调）
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步骤14/16
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出炉啦！蓝莓都跑底下去了！
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步骤15/16
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香味扑鼻！
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最后一步
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乘热吃，外脆里嫩这就是外面卖的无水蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-19
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