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红烧冬瓜—迷迭香

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冬瓜好吃的做法就是红烧，光看卖相也足够吸引你的味蕾。素食者还能用这道菜代替红烧肉，既健康又美味！清爽的周一，快来盘红烧冬瓜尽情享“瘦”吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 500克

、

生抽 2汤匙

、

老抽 2汤匙

、

蚝油 2汤匙

、

白砂糖 1汤匙

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
冬瓜去皮、去瓤、切块
步骤2/8 点击查看大图
锅中倒油，倒入冬瓜块翻炒
步骤3/8 点击查看大图
倒入生抽和老抽翻炒
步骤4/8 点击查看大图
倒入白砂糖翻炒
步骤5/8 点击查看大图
倒入热水，水量为没过冬瓜块
步骤6/8 点击查看大图
盖上锅盖，小火焖10分钟
步骤7/8 点击查看大图
开盖倒入蚝油，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
撒上葱花，红烧冬瓜就出锅啦！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1. 购买挑选冬瓜时要注意选肉质紧实、细嫩的才比较好吃。 2. 冬瓜从白色变至透明时就熟了，煮过久会变软口感就不太好。 3. 煮完冬瓜后剩下的汤汁用来拌饭也不错~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-19

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