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芙蓉麦饼（迷你版）

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温州乐清有一小镇，名为“芙蓉”。据明永乐《乐清县志·叙山》载：芙蓉山“去县东六十里，在山门乡，其山西南上三峰，有岩石，并高三、四尺，森然如美蓉，红赤相映，因以名村。” 芙蓉镇，名美景更美，域内山清水秀。物产丰富。尤以皮薄外脆内软的麦饼最为著名。 在芙蓉小镇街道两旁处处可见麦饼店，路人或行车或走路，总会进去小店买几个麦饼。远在他乡的芙蓉人最惦记的家乡美食就是香脆可口的麦饼。它的口感松软，馅料鲜香，不噎，不塞牙，并且也已经被列入为浙江省传统名点之一，乐清市非物质文化遗产。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉（绞成肉末） 250g
、
梅干菜 一把
、
咸雪菜（熟） 100g
、
虾皮 一下把
、
鸡蛋 2个
、
盐 少许
、
酱油 2勺
、
姜粉 2小勺
、
五香粉 1小勺
、
普通面粉 300g
、
水 150g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-11-19

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