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爆炒鱿鱼

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爆炒鱿鱼色泽棕黄,柔软脆嫩,酱香扑鼻,入口美味鲜香,是一道非常适合秋补的菜肴。虽说是秋补,油的摄入还是要注意的,我特意选择用电饼铛来做这道菜,因为电饼铛不粘性能非常好,做菜特别省油,火力调节比较方便,用它做菜,少油少盐更健康呢。
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烹饪步骤
小贴士

1、鱿鱼的花刀一定要切在没有鱼皮的那面,否则是不会出变卷的。 2、汆烫鱿鱼不能过久,炒制也一样,如果时间过久,鱿鱼会变得很硬。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-11-19

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