秘制上海四大金刚之粢饭糕
作为一个上海小妞，四大金刚必须知道呀！粢饭糕就是其中之一，我加了点秘料嘿嘿！特别鲜美！喜欢的可以试试哦！ 蘸上老干妈那就一个香！
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步骤1/15
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虾皮放入机器里面
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步骤2/15
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打成粉，虾皮有咸味而且是天然味精，加了虾皮所以我们粢饭糕就不加盐了，我这个是多打的，打好存起来用
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步骤3/15
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剩饭打散一下
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步骤4/15
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加入适量虾皮粉和小葱花
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步骤5/15
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用饭勺拌匀
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步骤6/15
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放入垫好保鲜膜的模具里面，因为喜欢烘焙家里好多模具，我特地选了这个小号磅蛋糕模，这样出来切块形状正合适，机智如我！
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步骤7/15
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用饭勺压平至满模
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步骤8/15
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按压实了
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步骤9/15
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速冻3小时
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步骤10/15
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冻好以后取出切成均匀大小块状
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步骤11/15
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不粘锅加热后倒入油
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步骤12/15
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可以先弄一点点试试油温，有吱吱声音冒泡就可以放进去两面煎制至金黄就好啦！
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步骤13/15
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好吃
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步骤14/15
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蘸上老干妈
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-19
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