下饭菜-芹菜肉丝炒豆干
带着微醺味儿的豆干很适合与芹菜搭配,这是一个越嚼越香的组合,是属于我记忆中的妈妈菜。
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步骤1/8
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准备好食材,洗净
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步骤2/8
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肉切片,姜丝、生抽、盐、胡椒粉、嫩肉粉搅拌均匀腌制一会,豆干切条,芹菜、香葱切段,蒜切片。
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步骤3/8
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油锅烧热,大火快炒肉片,炒熟捞出来。
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步骤4/8
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油锅(一点点油)下豆干炒2分钟左右,炒出香味捞出。
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步骤5/8
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油锅烧热,一次下干辣椒、姜、蒜片翻炒片刻,加入芹菜翻炒片刻,
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步骤6/8
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加入炒好的肉丝和豆干继续翻炒2分钟左右。
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步骤7/8
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加入,盐、生抽、胡椒粉、香葱翻炒均匀即可关火。
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最后一步
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出锅装盘开吃吧。
这道菜不难,跟着我的步骤做一定很好吃的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-19
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