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红烧黄鱼

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黄鱼含有丰富蛋白质和多种维生素,对身体有很好的补益作用。对体质虚弱的儿童和中老年人来说,食用后定会收到很好的食疗效果。 黄鱼做法多种,如清蒸、煲汤、油炸、炖粥等,鱼肉如蒜瓣,脆嫩、剌少,相比淡水鱼更鲜一点。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、煎鱼时,提前在油锅放几片姜片,锅不沾鱼皮,形状好。 2、出锅时,淋香醋少许,让仅有的腥味挥发会更好。

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发布于 2018-11-18

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