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红烧黄鱼

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老红2018

黄鱼含有丰富蛋白质和多种维生素，对身体有很好的补益作用。对体质虚弱的儿童和中老年人来说，食用后定会收到很好的食疗效果。 黄鱼做法多种，如清蒸、煲汤、油炸、炖粥等，鱼肉如蒜瓣，脆嫩、剌少，相比淡水鱼更鲜一点。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
黄鱼 1条
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
白糖 1勺
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
胡椒粉 适量
、
香醋 适量
、
葱姜蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

1、煎鱼时，提前在油锅放几片姜片，锅不沾鱼皮，形状好。 2、出锅时，淋香醋少许，让仅有的腥味挥发会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-18

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